Sélection des Produits
Pour garantir votre satisfaction au quotidien, il est essentiel pour nous de d'effectuer une sélections des produits que nous distribuons. Pour ce faire nous nous basons sur certain critère afin de pouvoir juger de leur qualité.
Comment fonctionne la sélection ?
- Nous prêtons attention à certain labelles (biologique, AOP, IGP...) qui sont des indicateur essentiels. Ils garantisses une traçabilité ainsi qu'un contrôle de la provenances et des méthodes de production.
- Le goût est aussi un point essentiel. Pour faire le choix d'un produit en particulier, s'assurer de sa fraicheur, et de la qualité de ses saveurs il n'y a pas de meilleur outil que les papilles.
- La composition ainsi que les méthodes de production sont examinées. Nous limitons au maximum l'usage de certain ingrédients comme les colorants, conservateurs ou émulsifiant… D'après nous ils sont superflus et nuisent souvent à la qualité du produit fini.
Les produits biologiques
Nous favorisons toujours les produits bio pour leurs qualité inhérentes. Ils ne contiennent ni engrais, ni pesticide de synthèse et sont souvent plus riche en nutriments, vitamines et minéraux que les produits dit "classique".
Cependant le bio a un coût. D'abord pour les producteur, car l'obtention du label s'accompagne de frais et de contrainte de production supplémentaire. Ensuite pour vous consommateur, car les frais impliqués sont répercutés sur le produit finis.
L'agriculture raisonné
Nous sélectionnons aussi des produits issus de l'agriculture raisonnée. Plus abordables que les produits biologique car exonérés des frais du label, il sont produits selon des méthodes de productions durables. L'utilisation d'engrais et des pesticides est réduites au stricte minimum et la production s'organise sur des parcelles à taille humaine sans mécanisation ou presque.